近日，山姆会员店卤水拼盘被曝是保质期一年的预制菜、盒子顶部和底部两面有不同的标签。一石激起千层浪，“阴阳标签”引发网友的热烈讨论。对此，山姆方面回应称，为进一步提升会员的购物体验，现已将商品的标签位置进行了优化调整，让会员可以更清晰地了解商品的完整信息。在广州某山姆会员商店，该款卤水拼盘仍然在售，但两个标签都已经贴在包装盒正面，分别注明了两个日期标签。
“这款产品还是挺好吃的，分量也够大，算下来倒不是很贵。”正在选购这款产品的李小姐告诉记者，其实只要标注清楚，他们也可以买单。但也有市民对此表示气愤，王先生表示，预制菜可以接受，但如果是故意换了包装假装成现卤的就很难接受。山姆会员店客流量居高不下。
业内声音：预制菜行业标准体系仍需完善
预制食品的保质期该怎么标注？如何保障消费者的知情权？业内人士表示，预制菜受储存方式的影响，生产日期和最佳赏味日期常有差异，消费者在购买熟食时，可留意包装标签，注意区分预制菜和鲜食，以及食用日期因储存方式而发生的变化。
“‘阴阳标签’现象，指的是在同一商品上使用两个不同的标签来表示不同的保质期信息，这种行为从消费者权益保护的角度来看是有问题的。”广东天穗（白云）律师事务所合伙人蔡夏莹律师告诉记者，这种情况可能导致以下几方面的问题。
其一是可能误导消费者，普通消费者在购买商品时，通常依赖于包装上的标签信息来做出决策。如果标签信息不明确或不一致，消费者可能会误以为商品比实际更新鲜或保质期更短。其二是可能侵犯消费者权益，消费者有权获得商品的准确信息。“阴阳标签”的做法可能会侵犯消费者的知情权和选择权。
蔡夏莹表示，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，生产者和销售者有义务提供真实、准确的商品信息。如果“阴阳标签”的做法被认定为故意隐瞒或提供虚假信息，那么可能违反了预制菜方面的法律法规——《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。据介绍，该通知是市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等六部门联合发布的文件，明确了预制菜的定义、范围以及食品安全监管的要求。
此外，预制菜作为食品的一种，其生产和销售需要遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。这些法律法规涵盖了食品生产许可、食品安全标准、食品添加剂使用、产品标签标识等多个方面。
“关于预制菜还有一些亟待解决的问题，比如预制菜定义和范围的明确性，虽然已经有了关于预制菜定义和范围的规定，但在实际操作中，对于什么是预制菜，什么不是预制菜，仍存在一些疑惑。”蔡夏莹举例称，对于切好的净菜、批量制作的面点是否算作预制菜，有些商家和消费者仍不太清楚。
因此，她表示，虽然目前行业已有一些规定，但预制菜行业的标准体系仍需进一步完善。这包括食品安全标准、生产流程规范、产品标签标识等方面。
（原标题：《一盒卤味两标签？改！记者实探广州山姆会员店》）
