界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 许悦，绝味食品通过其全资子公司深圳网聚，与番茄资本、新希望等合资投资，围绕卤味、调味品、供应链等相关产业等进行布局，构筑了一个庞大的投资版图，其中包括和府捞面、千味央厨、幺麻子、盛香亭等明星消费品牌。
图片来源：界面图库在对外投资中，绝味食品投资的标的主要为卤味、轻餐饮、调味品、产业链上下游4类。 因而绝味也调整了自身的战略。财报显示，今年上半年，公司坚持“深耕鸭脖主业”的经营战略，着重调整门店和加盟商结构。将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要任务，与加盟商共渡难关。
在种种压力之下，绝味食品准备收缩投资，聚焦主业。
公告显示，有投资风险的项目账面价值占绝味食品总体投资账面价值的4.04%，针对存在投资收回风险的项目，公司一方面指定或派驻投后管理团队帮助被投企业改善运营效率，提升市场竞争力；另一方面，针对非卤味相关的项目，公司积极寻找退出途径，力争减少投资损失。
与此同时，主业持续承压的情况下，绝味食品的两个卤肉制品加工在建投资项目，进度颇为缓慢。面对上交所的问询，绝味称是行业整体需求减弱，公司决定审慎使用募集资金所致。
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