液化气体自喷嘴喷出后需与空气结合，随后在炉头上点燃。空气的比例直接影响着火焰的声响效果。
缺乏空气时，火焰呈黄色，无声息，犹如无压力的木柴燃烧；而空气过量，则会使火焰变为紫蓝色，并伴有响亮的呼呼声，同时可能导致火焰不稳定，易于熄灭。
调整空气流量，灶具底部设有两个金属片，移动它们即可调节。一片调控内环火，另一片则影响外环火。
理想的状况是使火焰呈现尽可能多的蓝色，尽量减少呼呼声。
操作步骤如下：
1、一般情况下，燃气灶的火力强弱可通过转动点火旋钮来调整，旋钮转得更靠右，火力会变得更旺。你可以通过旋转燃气灶的点火旋钮来改变火力大小。
2、调整燃气灶的风门，下方的风门分左右两侧，左侧风门可调校内环火，右侧风门负责外环火的调控。
3、燃气总阀也能控制燃气灶的火力。通常，只需将燃气总阀的阀门旋转至半开位置，就能满足日常烹饪需求，这样既节省燃气又实用。
