界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 许悦
Bacha Coffee隶属于新加坡大型投资集团V3集团旗下的V3 Gourmet公司，该品牌未予透露中国门店具体的开设时间，但V3 Gourmet集团首席执行官兼总裁Taha Bouqdib在上述采访中表示：“明年，我们一定会开店。”
其官网介绍称，它的原型是一家位于摩洛哥马拉喀什的咖啡店，二战中遭到摧毁，后续被新加坡V3集团收购，打造成“来自马拉喀什的新加坡咖啡品牌”。2019年，它的首家马拉喀什以外的门店开设在新加坡。
图片来源：小红书@BACHA 在此基础上，Bacha Coffee的价格并不便宜，甚至是星巴克的3倍。其在海外的门店，一盒包装挂耳咖啡的售价甚至可达人民币约150元。最贵的咖啡豆是来自巴西的Paraiso Gold，在Bacha每100克要卖新币1100元（超6000元人民币）。
之所以如此定位的一个原因还在于，新加坡V3集团已经有创造高端定位品牌的经验。除Bacha Coffee外，他们旗下还有高端茗茶品牌TWG tea（特威茶），以及定位高端的Osim按摩椅，前者在天猫旗舰店的售价达11元/袋（2.5克），后者一把椅子的售价则可超4万人民币。
Taha Bouqdib表示，Bacha Coffee去年的营收为9550万新加坡元（约合人民币5.23亿元），利润为220万新加坡元（约合人民币1204万），今年有望将这两个数字翻倍。总体门店扩张计划上，据《福布斯》报道，V3集团董事长沈财福（Ron Sim）表示，计划到2030年将Bacha Coffee门店数量增加到100多家。
图片来源：小红书@BACHA 从产品上看，Bacha Coffee要在中国市场正式开启征途，实际上有着一定差异化。其天猫旗舰店内的产品以风味、产地、脱因等维度区分，并有着较高的细分程度，例如按照“风味”划分的有巧克力、柑橘、饼干味、花香等8个风味，消费者可按照自己喜好选择产品。这在国内目前的咖啡市场，是独立咖啡店中给出的常见选项，连锁品牌中尚未明显侧重。据该品牌表示，目前它们为消费者提供来自33个国家的超200种阿拉比卡豆。
但也因为它部分产品添加香精，所以在咖啡爱好者中也备受争议。而在高昂的价格面前，Bacha Coffee是否能在中国市场拥有足够的复购则是一个问题。
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