首先,将炊具的阀门完全开启。如果火焰的内外部分模糊或呈现黄色,表明空气供应不足,需调整风门以增强一次进气,直至火焰变得分明,转为淡淡的蓝色。
接下来,逐渐减小灶具阀门的开度。对于小火来说,通常不需要调整风门,但如果火焰缩短,可能意味着空气过多,这时应轻微关闭阀门。
通过不断地微调,你就能在任何情况下获得理想的燃烧火焰。
尽量避免过强的光线,可以适当地遮蔽,以便更清楚地查看火焰状况。
不建议无负载调节,最好是放上锅具并加入一些内容物,让锅具处于实际使用的状态。
检查风门叶片是否紧密贴合引射器,以及弹簧的弹性是否良好,能否有力地支撑风门。
将风门关闭至最小,注意火焰的颜色和火力强度,然后逐渐增大风门,继续观察。
在记住这两种极端状态后,逐步从小到大的方向调整风门,以火力最旺、火焰呈蓝色为最佳效果。









