操作电热水器时，首先插入电源并启动设备的开关，同时设定所需的水温。通常我会选择45度，冬季时则适当提高温度。等待水烧沸后，先将阀门调整到中间位置，放出一些水，确保水温适宜后再正常使用。（阀门的左边标记为H代表热水，右边标记为C代表冷水，热水以红色标识，冷水则以蓝色表示。）水温稳定后，由于电热水器周围全是水，存在触电风险，所以在使用过程中尽量避免接触任何部位，特别是电源区域。
如果使用电热水器时开启水阀但无水流，务必迅速切断电源，以防设备在无水流状态下运行导致损坏。若水压或电压不足，应暂时停止使用。完成使用后，先关闭电热水器的开关，待双手干燥后再拔除电源插头。
电热水器配有水龙头，并装有回流装置，蓝色表示冷水，红色代表热水。使用时，打开红色水龙头，热水即流出。如水温过高，可同时打开蓝色水龙头调节流量以获得合适温度的热水。
电热水器的温度控制器上有各种水温符号刻度，如"I"、"Ⅱ"、"Ⅲ"或英文、数字，指示低温、中温和高温的设定位置。转动温度控制器对准相应标志，设备将会维持选定的水温。使用前需测试实际水温，以免过热烫伤皮肤。加水时必须打开出水口，待内胆中的空气完全排出后确认水已充满。
排水前务必将电源切断。作为封闭系统安装时，加热期间进水阀应保持开启状态。初次开启阀门时，注意不要让水流向人体方向。
