界面新闻记者 | 薛冰冰界面新闻编辑 | 沈霄戈
“供应链恢复增长及消费回归理性的基础上，今年酒店价格也回归理性，不同地区、不同特质的酒店价格分化愈加明显，冷热不均。”去哪儿大数据研究院研究员蔡木子向界面新闻分析称。换言之，除了不同类型的酒店出现两极分化，在不同地区酒店的冷热度也大相径庭。。界面新闻了解到，受益于避暑游的不只是东北，今年暑期贵州旅游也大热了一把，贵州漂流还多次上过热搜。界面新闻从尚美数智酒店集团获悉，在西北游的高热度下，暑期旗下经济型酒店尚客优在阿勒泰、定西、吐鲁番、阿克苏、和田、延安等城市的全国入住率（OCC）和平均房价（ADR）较去年均有所提升，入住率（OCC）均超98%，较去年平均提升10%。东北市场方面，尚客优酒店暑期在哈尔滨、四平、锦州、铁岭、辽源、大兴安岭等城市的入住率（OCC）均超95%。
根据华住集团的数据，今年7月，酒店订单同比增长前50名的城市中，88%属于三线及以下城市，其中三线城市占比最多，为48%。下沉市场增量明显，增速进入前50名的一线城市仅深圳市1个，排名前10的均为三四线城市。。
不只是华住、亚朵等国内酒店集团，国际酒店集团在华相关经营指标也显著下滑。例如，二季度万豪大中华区RevPAR同比下降4%、洲际大中华区RevPAR比去年同期下降7%、希尔顿在大中华区的RevPAR则下滑5%。
何平在接受界面新闻采访中，多次向记者提到“性价比”一词。他表示，面对客源流失，目前来看没有什么更好的办法，只能推出更多有性价比的产品。“以性价比换取流量，这是目前多数酒店都在采用的最普遍的策略。”
但是以价换量也需要有一个平衡点。他提出，出租率和平均房价之间的平衡点，最终就在于酒店整体的营业额能不能覆盖住所有费用，确保GOP即营业毛利为正。
“过分降价拉高出租率，导致毛利为负数，说明价格指数失去了平衡；如果价格偏高，出租率偏低，最后毛利还是亏损，说明价格指数出现了问题。”何平称。
尚美数智酒店集团向界面新闻表示，同质化严重和行业变革的双重压力限制了酒店的发展空间，经济型酒店正在加速连锁化和智能化转型，以应对市场挑战，这可能成为新的增长点。
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