价格战，越来越打不动了? 12月24日，肯德基官宣涨价！△图片来源：红餐网摄 蜜雪上一次调价发生在去年9月，蜜雪冰城蜜桃四季春和咖啡系列价格上涨1-1.5元，涨幅最高达25%。相比之下，今年本轮涨价涉及的产品范围更广。△图片来源：麦当劳官方微博 餐饮巨头们纷纷上调价格，或与拒绝非理性价格战有关。事实上，今年以来，西贝、喜茶、杨国福、星巴克等一批头部餐企纷纷喊出“拒绝低价内卷”，呼吁行业回归良性、可持续发展。 今年9月，喜茶向事业合伙人发布的内部信称，当前行业陷入了同质化竞争，持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。喜茶决定，拒绝惯性的同质化思维，不做单纯的低价内卷，并推出更多差异化的产品和品牌活动。同时，不追求短期的开店速度与数量，更注重开店的质量与门店运营品质。 杨国福麻辣烫创始人杨国福也曾表示，不赞成通过低价策略来赢得市场。他认为，目前餐饮企业依然面临食材、房租和人工的“三高”，在“三高”的情况下继续做低价，企业很难存活。 在业内人士看来，随着头部餐企纷纷上调价格，越来越多餐企选择良性的发展道路，席卷行业的价格战，或许有机会早日结束。
