界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔
图片来源：康师傅天猫官方旗舰店 图片来源：康师傅天猫官方旗舰店从康师傅和统一的财报中可以看出方便面行业的疲态。 图片来源：界面图库 而这一价格带的产品，也更容易被新兴的各品类速食产品抢走市场，比如螺蛳粉、酸辣粉、干拌面等等，而基于电商和社交网络而兴起的各种速食新品牌，以网红和流行口味，争夺了更多年轻人的注意力。
马上赢数据显示，方便面均价在经历了2022年方便速食高端标签争夺战时的显著提升后，在2023年又逐渐回落，甚至呈现出下降趋势。这一趋势在方便面分价位段（元/kg）销售额占比数据上也有所体现，尤其是中低端价位段产品的市场份额从2023年开始的市场表现力相较于高端价位段产品更加强势，将高端价位段产品的市场份额挤占至40%左右。
但从绝对市场份额来说，方便面已经是整个方便速食里的“老大哥”——市场占比超过40%，整体大盘已经相对稳固。虽然增长的空间已经不大，但守好基本盘仍然有相当可观的市场体量。
加上眼下消费增长乏力以及消费者价格敏感度提升的大环境，对于康师傅来说，或许将经典大单品回归也不失为一个实际选择。
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